Nelson Müller-Nukator, chef * (Essen)

Rest "Die Schote" - Escuela de cocina "Food and Flavour" - Müllers an der Rü

Wolfgang Becker, chef** (Tréveris)

Hotel Restaurante Beckers

Christian Hümbs, patissiere (Munich)

Restaurante Ateliere (Hotel Bayerischer Hof)

Tobias Becker & Jan Maier. chefs* (Köln)

Restaurante "MaiBeck für Dich Köln

René Frank, patissiere (Berlin)

CODA Dessert Bar

Restaurante Ophelia (Hotel Riva)

Dirk Hoberg, chef ** (Costanza)

Brot & Bier

Ivana Stork, Chocolatier (Munich)

Alexandro Pape, chef** (Sylt)