Nelson Müller-Nukator *  (Essen)

Rest "Die Schote" - Kochschule "Food and Flavour" - Müllers an der Rü

Wolfgang Becker **  (Trier)

Hotel Restaurant Beckers

Christian Hümbs, Patissiere (München)

Restaurant Ateliere (Hotel Bayerischer Hof)

Tobias Becker & Jan Maier. * (Köln)

Restaurant "MaiBeck für Dich Köln

René Frank, Patissiere (Berlin)

CODA Dessert Bar

Restaurant Ophelia (Hotel Riva)

Dirk Hoberg, **  (Kostanz)

Brot & Bier

Ivana Stork, Chocolatier (München)

Alexandro Pape  (Sylt)